Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist köstlich.

Einleitung

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um frische und gesunde Gerichte zu genießen. Ein Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus cremiger Avocado und salzigem Feta-Käse sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen. Dieser Salat ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder als köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch.

In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du diesen erfrischenden Salat zubereiten kannst. Außerdem geben wir dir Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und Variationen, die du ausprobieren kannst. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche bist, dieser Salat wird dir garantiert Freude bereiten. Lass uns gemeinsam in die Welt der gesunden und leckeren Salate eintauchen!

Rezepttitel: Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Warum dieser Salat perfekt für den Sommer ist

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist die ideale Wahl für heiße Sommertage. Warum? Weil er leicht, frisch und voller gesunder Zutaten ist! Die cremige Avocado sorgt für eine angenehme Konsistenz, während der Feta-Käse einen salzigen Kontrast bietet. Zusammen mit knackigem Gemüse entsteht ein Salat, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist.

Ein weiterer Grund, warum dieser Salat perfekt für den Sommer ist, ist die einfache Zubereitung. Du kannst ihn in weniger als 15 Minuten zubereiten, was ihn zu einer großartigen Option für spontane Grillpartys oder Picknicks macht. Außerdem ist er sehr vielseitig. Du kannst ihn als Hauptgericht oder als Beilage servieren. Egal, ob du ihn zu gegrilltem Hähnchen oder einfach nur mit etwas Brot genießt, dieser Salat wird immer ein Hit sein!

Die frischen Zutaten, wie Tomaten, Gurken und Zwiebeln, bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Das Zitronen-Olivenöl-Dressing rundet das Ganze ab und sorgt für eine erfrischende Note. Wenn du also auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Gericht bist, das den Sommer auf den Tisch bringt, dann ist dieser Salat genau das Richtige für dich!

Zutaten

Um einen köstlichen Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing zuzubereiten, benötigst du frische und gesunde Zutaten. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten, die du für dieses einfache Rezept brauchst:

2 reife Avocados
150 g Feta-Käse
1 große Tomate
1/2 Gurke
1 kleine rote Zwiebel
1 Handvoll frische Petersilie oder Basilikum
Saft von 1 Zitrone
3-4 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch leicht erhältlich. Achte darauf, dass die Avocados reif sind, damit sie schön cremig sind. Der Feta-Käse bringt eine salzige Note, die perfekt mit der Frische der anderen Zutaten harmoniert. Die Kombination aus Tomaten, Gurken und Zwiebeln sorgt für eine knackige Textur und viele Vitamine.

Wenn du möchtest, kannst du auch einige zusätzliche Zutaten hinzufügen, um den Salat noch interessanter zu gestalten. Zum Beispiel passen Oliven oder geröstete Nüsse hervorragend dazu. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vielfalt der Aromen!

Zubereitung des Rezeptes: Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor du mit der Zubereitung des Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing beginnst, ist es wichtig, alle Zutaten gut vorzubereiten. Zuerst solltest du die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Schneide die Avocados in Würfel und lege sie vorsichtig in eine große Schüssel.

Als Nächstes nimmst du die Tomate und die Gurke. Wasche sie gründlich und schneide die Tomate in kleine Stücke. Die Gurke kannst du in dünne Scheiben oder Würfel schneiden, je nach Vorliebe. Die rote Zwiebel schälst du und schneidest sie in feine Ringe oder Würfel. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, damit sie gut im Salat verteilt werden können.

Zuletzt hackst du die frischen Kräuter, wie Petersilie oder Basilikum, grob. Diese geben dem Salat nicht nur einen frischen Geschmack, sondern auch eine schöne Farbe. Jetzt sind alle Zutaten bereit, und du kannst mit dem nächsten Schritt fortfahren!

Schritt 2: Zubereitung des Dressings

Das Dressing ist ein wichtiger Bestandteil des Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing. Es verleiht dem Salat den letzten Schliff. Für das Dressing benötigst du den Saft von einer Zitrone und 3-4 Esslöffel Olivenöl. Gib beides in eine kleine Schüssel oder ein Glas mit Deckel.

Füge eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Wenn du magst, kannst du auch etwas Honig oder Senf hinzufügen, um dem Dressing eine süßliche oder würzige Note zu verleihen. Verschließe das Glas und schüttle es kräftig, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben. Alternativ kannst du die Zutaten auch mit einem Schneebesen in der Schüssel verrühren. Das Dressing sollte frisch und leicht säuerlich schmecken.

Schritt 3: Zusammenstellen des Salats

Jetzt kommt der spannende Teil: das Zusammenstellen des Salats! Nimm die große Schüssel mit den vorbereiteten Avocados und füge die geschnittenen Tomaten, Gurken und Zwiebeln hinzu. Zerbrösele den Feta-Käse über die Mischung. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, damit sie beim Essen gut zur Geltung kommen.

Gieße das vorbereitete Dressing über die Salatzutaten. Mit einem großen Löffel oder einer Gabel vorsichtig alles vermengen, damit die Avocados und der Feta nicht zerdrückt werden. Der Salat sollte gut durchmischt sein, aber die einzelnen Zutaten sollten noch erkennbar bleiben. Wenn du möchtest, kannst du zum Schluss die gehackten Kräuter darüber streuen und nochmals leicht vermengen.

Schritt 4: Servieren und Genießen

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist nun bereit zum Servieren! Du kannst ihn in einer großen Schüssel anrichten oder auf einzelnen Tellern portionieren. Dieser Salat sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Er eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Um den Salat noch ansprechender zu gestalten, kannst du ihn mit ein paar zusätzlichen Kräutern oder einer Zitronenscheibe garnieren. Serviere ihn frisch und genieße die Kombination aus cremiger Avocado, salzigem Feta und knackigem Gemüse. Guten Appetit!

Variationen des Avocado-Feta-Salats

Zusätzliche Zutaten für mehr Geschmack

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist bereits ein Genuss, aber du kannst ihn noch weiter verfeinern! Hier sind einige zusätzliche Zutaten, die du hinzufügen kannst, um den Geschmack zu intensivieren:

Oliven: Schwarze oder grüne Oliven bringen eine salzige Note und passen hervorragend zu den anderen Zutaten.
Geröstete Nüsse: Mandeln oder Walnüsse sorgen für einen knusprigen Biss und gesunde Fette.
Paprika: Bunte Paprika in Würfeln sorgen für mehr Farbe und Süße im Salat.
Mais: Frischer oder gegrillter Mais verleiht dem Salat eine süße Note und eine interessante Textur.
Avocado-Variationen: Probiere verschiedene Avocadosorten aus, um unterschiedliche Geschmäcker zu entdecken.

Diese Zutaten sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Du kannst sie nach Belieben kombinieren, um deinen perfekten Salat zu kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern!

Vegane Alternativen

Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing zubereiten möchtest, gibt es viele Möglichkeiten, den Feta-Käse zu ersetzen. Hier sind einige Ideen:

Tofu: Fester Tofu kann zerbröselt und als Käseersatz verwendet werden. Er nimmt die Aromen des Dressings gut auf.
Nusskäse: Veganer Käse aus Cashew- oder Mandelbasis ist eine köstliche und cremige Alternative.
Avocado: Du kannst die Menge an Avocado erhöhen, um die cremige Textur zu verstärken und den Käse ganz wegzulassen.
Hülsenfrüchte: Kichererbsen oder schwarze Bohnen sind eine proteinreiche Ergänzung, die den Salat sättigender macht.

Mit diesen veganen Alternativen bleibt der Salat frisch und lecker, während er gleichzeitig für alle geeignet ist. Egal, ob du vegan bist oder einfach nur neue Geschmäcker ausprobieren möchtest, diese Variationen werden dir gefallen!

Hinweise zum Kochen

Tipps zur Auswahl der besten Avocados

Die Wahl der richtigen Avocados ist entscheidend für den Geschmack deines Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing. Hier sind einige Tipps, die dir helfen, die besten Avocados auszuwählen:

Reifeprüfung: Drücke sanft auf die Avocado. Sie sollte leicht nachgeben, aber nicht zu weich sein. Wenn sie zu hart ist, ist sie noch nicht reif.
Farbe: Achte auf die Farbe der Schale. Reife Avocados haben oft eine dunklere, fast schwarze Schale. Bei grünen Avocados kann die Farbe variieren, also achte auf die Festigkeit.
Stiel entfernen: Wenn du den kleinen Stiel an der Spitze der Avocado entfernst, kannst du die Farbe darunter sehen. Ist es grün, ist die Avocado reif. Ist es braun, ist sie überreif.
Lagern: Wenn du reife Avocados nicht sofort verwenden möchtest, lagere sie im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Unreife Avocados kannst du bei Raumtemperatur aufbewahren, bis sie reif sind.

Mit diesen Tipps findest du die perfekten Avocados für deinen Salat. Sie sind das Herzstück des Gerichts und sorgen für die cremige Textur, die du liebst!

Feta-Käse: Auswahl und Lagerung

Der Feta-Käse ist ein weiterer wichtiger Bestandteil des Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing. Hier sind einige Hinweise zur Auswahl und Lagerung:

Frische: Achte darauf, dass der Feta frisch ist. Er sollte einen angenehmen, leicht salzigen Geruch haben. Vermeide Käse mit einer bräunlichen oder schimmelig aussehenden Oberfläche.
Art des Fetas: Es gibt verschiedene Arten von Feta, wie z.B. aus Schafsmilch oder Ziegenmilch. Schafsmilch-Feta hat einen intensiveren Geschmack, während Ziegenmilch-Feta milder ist. Wähle die Sorte, die dir am besten schmeckt.
Verpackung: Feta in Lake bleibt länger frisch. Wenn du Feta in einer Verpackung ohne Lake kaufst, lagere ihn in einem luftdichten Behälter mit etwas Olivenöl oder Wasser, um ihn feucht zu halten.
Verwendung: Zerbrösele den Feta kurz vor dem Servieren über den Salat, damit er frisch und krümelig bleibt. So behält er seine Textur und seinen Geschmack.

Mit diesen Tipps zur Auswahl und Lagerung des Feta-Käses kannst du sicherstellen, dass dein Salat nicht nur lecker, sondern auch von höchster Qualität ist. Genieße die Kombination aus cremiger Avocado und salzigem Feta in deinem erfrischenden Salat!

Serviervorschläge für den Avocado-Feta-Salat

Beilagen und Hauptgerichte

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist nicht nur ein köstlicher Salat für sich, sondern lässt sich auch hervorragend mit verschiedenen Beilagen und Hauptgerichten kombinieren. Hier sind einige Ideen, wie du diesen Salat in deine Mahlzeiten integrieren kannst:

Gegrilltes Hähnchen: Serviere den Salat als Beilage zu saftigem, gegrilltem Hähnchen. Die Aromen des Hähnchens harmonieren perfekt mit der Frische des Salats.
Fischgerichte: Gegrillter Lachs oder Forelle passen wunderbar zu diesem Salat. Die Kombination aus zartem Fisch und cremiger Avocado ist einfach himmlisch.
Vegetarische Gerichte: Der Salat ist auch eine tolle Ergänzung zu vegetarischen Gerichten wie Quinoa-Bowl oder gefüllten Paprika. Er bringt Farbe und Frische auf den Teller.
Wraps und Sandwiches: Verwende den Salat als Füllung für Wraps oder Sandwiches. Er verleiht jedem Biss eine erfrischende Note und macht die Mahlzeit sättigender.
Grillpartys: Bei Grillpartys ist dieser Salat ein Hit! Er ist leicht, gesund und bietet eine willkommene Abwechslung zu schwereren Beilagen.

Mit diesen Serviervorschlägen kannst du den Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing vielseitig einsetzen und deine Mahlzeiten aufpeppen. Egal, ob du ihn als Hauptgericht oder als Beilage servierst, dieser Salat wird immer ein Genuss sein!

Tipps für die Zubereitung des Rezeptes: Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Vorbereitungszeit optimieren

Um die Vorbereitungszeit für deinen Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing zu optimieren, gibt es einige nützliche Tipps. Zuerst solltest du alle Zutaten bereitstellen, bevor du mit dem Schneiden beginnst. So kannst du effizienter arbeiten und Zeit sparen. Hier sind einige weitere Tipps:

Vorbereitung der Zutaten: Wasche und schneide das Gemüse im Voraus. Du kannst die Tomaten, Gurken und Zwiebeln bereits am Morgen vorbereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Avocados: Schneide die Avocados erst kurz vor dem Servieren, um ihre Frische und Farbe zu bewahren. Wenn du sie jedoch im Voraus vorbereiten musst, kannst du sie mit etwas Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.
Dressing: Bereite das Dressing im Voraus zu und bewahre es in einem kleinen Glas im Kühlschrank auf. So hast du es schnell zur Hand, wenn du den Salat zusammenstellst.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du die Zubereitung deines Salats beschleunigen und mehr Zeit für das Genießen der frischen Aromen haben!

Lagerung des Salats

Wenn du deinen Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing nicht sofort servieren möchtest, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern. Hier sind einige Tipps zur Lagerung:

Im Kühlschrank: Bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er frisch und knackig. Achte darauf, dass du das Dressing separat aufbewahrst, um zu verhindern, dass der Salat matschig wird.
Avocados: Wenn du den Salat mit Avocados zubereitet hast, ist es am besten, ihn innerhalb von 1-2 Tagen zu essen. Avocados neigen dazu, schnell braun zu werden, besonders wenn sie mit anderen Zutaten vermischt sind.
Wiederverwendung: Wenn du Reste hast, kannst du die einzelnen Zutaten auch wiederverwenden. Die Avocados kannst du in einem Smoothie oder auf Toast genießen, während die anderen Zutaten in einem Wrap oder einer Bowl Platz finden.

Mit diesen Tipps zur Lagerung bleibt dein Salat frisch und lecker, sodass du ihn auch später noch genießen kannst!

Zeitaufwand für das Rezept

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für den Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist schnell und unkompliziert. Du benötigst etwa 10 bis 15 Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten. Dazu gehört das Schneiden der Avocados, Tomaten, Gurken und Zwiebeln sowie das Hacken der frischen Kräuter. Wenn du alle Zutaten bereit hast, geht es zügig voran!

Kochzeit

Da dieser Salat keine Kochzeit erfordert, ist die Kochzeit gleich null. Du musst lediglich die Zutaten zusammenstellen und das Dressing zubereiten. Das macht diesen Salat zu einer perfekten Wahl für schnelle und gesunde Mahlzeiten, besonders an heißen Sommertagen.

Gesamtzeit

Insgesamt benötigst du für den Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing etwa 15 bis 20 Minuten. Das ist eine großartige Zeit für ein frisches und gesundes Gericht, das du jederzeit genießen kannst. Egal, ob du es als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Grillabend servierst, dieser Salat ist schnell zubereitet und voller Geschmack!

Nährwertangaben für den Avocado-Feta-Salat

Kalorien und Nährstoffe

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion (ca. 200 g) enthält ungefähr:

Kalorien: 250-300 kcal
Fett: 20 g (davon gesunde Fette aus Avocado und Olivenöl)
Kohlenhydrate: 10 g
Eiweiß: 6 g
Ballaststoffe: 7 g

Die genauen Nährwerte können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Avocados sind reich an gesunden Fetten, die gut für das Herz sind, während der Feta-Käse eine gute Proteinquelle darstellt. Die frischen Gemüsesorten liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

Gesundheitsvorteile der Zutaten

Die Zutaten des Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

Avocado: Sie ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz schützen. Außerdem enthält sie viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.
Feta-Käse: Feta ist eine gute Quelle für Kalzium und Protein, was wichtig für starke Knochen und Muskeln ist.
Tomaten: Sie sind reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Risiko von Herzkrankheiten senken kann.
Gurken: Sie bestehen zu etwa 95 % aus Wasser und sind daher ideal, um den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen. Sie sind kalorienarm und enthalten viele Vitamine.
Zwiebeln: Sie sind reich an Antioxidantien und können das Immunsystem stärken. Außerdem haben sie entzündungshemmende Eigenschaften.
Olivenöl: Extra natives Olivenöl ist bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und die Unterstützung der Herzgesundheit.

Insgesamt ist dieser Salat eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten und gleichzeitig köstliche Aromen genießen möchten. Er ist nicht nur nahrhaft, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frische Zutaten in deine Ernährung zu integrieren!

FAQs zum Rezepttitel: Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist am besten frisch, aber du kannst ihn im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt er etwa 1 bis 2 Tage frisch. Beachte jedoch, dass die Avocados mit der Zeit braun werden können. Um dies zu verhindern, kannst du etwas Zitronensaft über die Avocados träufeln, bevor du den Salat lagerst. So bleibt die Farbe länger erhalten und der Salat sieht appetitlich aus!

Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing im Voraus zubereiten, aber es gibt einige Dinge zu beachten. Am besten bereitest du die Zutaten wie Tomaten, Gurken und Zwiebeln im Voraus vor und lagerst sie in einem separaten Behälter. Die Avocados solltest du erst kurz vor dem Servieren schneiden, um ihre Frische zu bewahren. Das Dressing kannst du ebenfalls im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du alles bereit, wenn es Zeit zum Servieren ist!

Welche Alternativen gibt es zu Feta-Käse?

Wenn du eine Alternative zu Feta-Käse suchst, gibt es viele leckere Optionen! Hier sind einige Ideen:

Tofu: Fester Tofu kann zerbröselt werden und ist eine großartige vegane Option, die die Aromen des Dressings gut aufnimmt.
Nusskäse: Veganer Käse aus Cashew- oder Mandelbasis bietet eine cremige Textur und einen köstlichen Geschmack.
Avocado: Du kannst die Menge an Avocado erhöhen, um die cremige Konsistenz zu verstärken und den Käse ganz wegzulassen.
Hülsenfrüchte: Kichererbsen oder schwarze Bohnen sind proteinreiche Alternativen, die den Salat sättigender machen.

Mit diesen Alternativen bleibt der Salat frisch und lecker, während er gleichzeitig für alle geeignet ist. Egal, ob du vegan bist oder einfach nur neue Geschmäcker ausprobieren möchtest, diese Variationen werden dir gefallen!

Fazit

Warum du diesen Salat ausprobieren solltest

Der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing ist mehr als nur ein einfacher Salat – er ist eine wahre Geschmacksexplosion, die dir die Frische des Sommers auf den Teller bringt. Mit seiner Kombination aus cremiger Avocado, salzigem Feta und knackigem Gemüse ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Er ist reich an wichtigen Nährstoffen, die deinem Körper guttun und dir helfen, dich fit und vital zu fühlen.

Ein weiterer Grund, warum du diesen Salat unbedingt ausprobieren solltest, ist die einfache Zubereitung. In weniger als 20 Minuten kannst du ein leckeres und nahrhaftes Gericht zaubern, das perfekt für jede Gelegenheit ist – sei es ein leichtes Mittagessen, ein Picknick im Freien oder eine Beilage zu einem Grillabend. Die Vielseitigkeit des Salats ermöglicht es dir, ihn nach deinem Geschmack anzupassen und mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren.

Außerdem ist der Salat ideal für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten. Die Verwendung von frischen, natürlichen Zutaten sorgt dafür, dass du deinem Körper nur das Beste gibst. Die gesunden Fette aus der Avocado und dem Olivenöl unterstützen deine Herzgesundheit, während die Vitamine und Mineralstoffe aus dem Gemüse dein Immunsystem stärken.

Wenn du also auf der Suche nach einem erfrischenden, gesunden und schmackhaften Gericht bist, dann ist der Frischer Avocado-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing genau das Richtige für dich. Probiere ihn aus und lass dich von den Aromen begeistern – du wirst ihn lieben!

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